蒋定福，管理学博士，教授，硕士研究生导师，韩国世宗大学访问学者，在《计算机集成制造系统》、《Journal Europeen des Systemes Automatises》、《Computer Communications》、《Research Journal of Applied Sciences, Engineering and Technology》等国内外期刊上发表论文三十余篇，其中近10篇被SCI、EI等三大检索收录；主持省部级各类项目7项，参与省部级以上项目10余项。主编教材12部，专著1部。获得嘉兴学院“优秀教师”、“教学优秀奖”等荣誉称号，2次获得嘉兴学院教学成果一等奖，科研成果先后获得嘉兴学院优秀科技成果奖，浙江省教学软件评比三等奖等。入选2016年浙江省嘉兴市创业领军人才。兼任中国人力资源开发研究会理事、中国人力资源开发研究会知识技能竞赛理事会理事,中国人力资源开发研究会适度劳动理事会常务理事，河南省人力资源开发研究会副会长。